周作人在《喝茶》中说：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲，苦中作乐’，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久。”人们在劳顿之余、午饭过后、秉烛夜读时，常常啜一盏清茶，提提神、清清心，茶成为人们工作与生活的一副兴奋剂和调节剂。茶所代表的生活方式，就是调节、闲适的生活方式，就是通过饮茶来表现一种闲适的人生。

　　茶性阴寒，寒能清火气，火气清则心性明，心性明则行止清正明智。细品香茗的过程中，既执着严谨又不拘一格，道心与文趣兼而备之，从而达到内心的平衡与调节。喝茶能静心神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。.

　　茶作为一种饮料，带着强烈的文化气息，是叩开人们心灵之门的一把钥匙。酒的根本特性在于醉，而茶的根本特性却在于醒。酒是代表了醉的人生，而茶则代表了醒的人生。以前人们常常因饮酒误事、伤身，所以当茶出现后，人们心中的块垒便可用茶细细的冲淡，从毛孔中缓缓地散浸出来。茶具有静、清、香的特点，也暗合君子安贫乐道、静以修身、俭以养德之意。

　　人们之间也常常以茶待友。文证明诗曰：“十载论交似饮茶”。表现的是一种平平淡淡而亲亲切切的友情，君子之交淡如水，惟其平淡，便真、便实，故而能长久。以茶待友，较之以酒待友，似乎更接近于交友的真谛吧。

　　拈几许茶叶置于杯中，沸水冲入而上下浮动，色香俱出而心旷神怡，浅啜一口而齿颊留香。茶品如人品，人生如茶，茶如人生，得之者几近于道。